迷上Prada荣宅庆祝启幕周年

　　迷上Prada荣宅迎来启幕周年庆典，标志着Prada在亚洲的首个独立精致餐饮空间成立后的重要时刻。

　　迷上Prada荣宅由Prada与知名导演王家卫携手共创，以独特美学视角建立起米兰与上海之间的文化连接。透过镜像与反差的交织，迷上Prada荣宅孕育出一场精致对话，将历史、文化与美食融为一体，生动演绎了王家卫导演所构想的“对倒共生”（tête-bêche symbiosis）。

　　为庆祝这一重要里程碑，餐厅特别呈献由常驻主厨Riccardo La Perna与客座主厨——来自米兰Prada基金会（Fondazione Prada）Torre餐厅的Lorenzo Lunghi共同打造的独家四手联弹品鉴菜单。这场双主厨体验旨在展开纯粹味觉对话，彰显了两种迥异却又相辅相成的烹饪理念，每一道佳肴都体现了双方在视野、技艺与文化背景上的交流。

　　主厨Riccardo La Perna生于科隆，成长于西西里，其烹饪理念精简而严谨，注重精选食材与传统技法，并在意大利风味与中国饮食文化之间寻找平衡。他拥有丰富的国际履历，曾于中国开展多项重要合作，其中尤以在上海与主厨Umberto Bombana的共事最为瞩目。

　　与之并肩的Lorenzo Lunghi，则将Torre餐厅的味觉视野带入此次盛宴，其料理风格以简洁为基础，并结合富有巧思的技法，呈现鲜明而独特的风味。他的烹饪深植于道德与可持续原则，极其注重食材的悉心甄选，并秉承循环利用理念，充分利用余料。其烹饪哲学强调时令、平衡与地道，偏爱简约却极具表现力的菜肴。

　　周年晚宴将于5月16日晚间6点于迷上Prada荣宅进行。宾客可通过专属微信小程序预约此次品鉴体验。这是一场对卓越美食与文化对话周年旅程的颂赞，并将这场独一无二的文化交流延续至未来。

　　（图片及文字均来自迷上Prada荣宅）